{"id":1060,"date":"2022-07-11T17:07:07","date_gmt":"2022-07-11T20:07:07","guid":{"rendered":"https:\/\/circuitosalta.com.ar\/?p=1060"},"modified":"2022-07-11T17:07:09","modified_gmt":"2022-07-11T20:07:09","slug":"taller-de-manipulacion-segura-de-alimentos-y-fortalecimiento-turistico-en-el-impenetrable-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/circuitosalta.com.ar\/?p=1060","title":{"rendered":"\u201cTALLER DE MANIPULACI\u00d3N SEGURA DE ALIMENTOS\u201d Y FORTALECIMIENTO TUR\u00cdSTICO EN EL IMPENETRABLE"},"content":{"rendered":"\n<h5 class=\"has-white-color has-text-color has-background wp-block-heading\" style=\"background-color:#03580d\">Prestadores gastron\u00f3micos de El Impenetrable realizaron el taller organizado por el Instituto de Turismo del Chaco junto a la Fundaci\u00f3n Rewilding y la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda. Los participantes obtienen el carnet habilitante, obligatorio para la manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/h5>\n\n\n\n<p>El Instituto de Turismo del Chaco junto a la Fundaci\u00f3n Rewilding y la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda Provincial, realizaron la capacitaci\u00f3n sobre Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos para la oferta de servicios tur\u00edsticos de la \u201cEscuela Taller de Turismo de Naturaleza El Bermejito\u201d ubicada en el Paraje La Armon\u00eda, acceso al Parque Nacional El Impenetrable. La iniciativa cont\u00f3 con la asistencia de 22 personas de La Armon\u00eda, Nueva Poblaci\u00f3n y de otros parajes. El Instituto de Turismo del Chaco y la fundaci\u00f3n Rewilding, coordinaron y acompa\u00f1aron la realizaci\u00f3n del taller dictado por la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda Provincial destinado a prestadores gastron\u00f3micos locales.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a0El objetivo es promover servicios tur\u00edsticos y gastron\u00f3micos de calidad y contribuir a la generaci\u00f3n de empleo genuino para acompa\u00f1ar la propuesta de turismo sostenible. El C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA), establece que toda persona que realice actividades por la cual est\u00e9 o pudiera estar en contacto con alimentos, deber\u00e1 estar provisto de un carnet habilitante como manipulador de alimentos, cuyo \u00fanico requisito para obtenerlo es cursar y aprobar un \u201cCurso de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos\u201d, dictado por capacitadores reconocidos por las autoridades sanitarias jurisdiccionales. Como resultado de dicha formaci\u00f3n, el carnet habilitante facultar\u00e1 a los participantes a brindar el servicio de gastronom\u00eda, aportando a la propuesta de turismo rural comunitario.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n les ofrecer\u00e1 a los pobladores locales la posibilidad de identificar al turismo como una alternativa que diversifique la matriz productiva de sus comunidades. Estas acciones refuerzan la labor conjunta entre organismos p\u00fablicos, prestadores tur\u00edsticos, pobladores y la fundaci\u00f3n Rewilding Argentina, en pos del desarrollo tur\u00edstico del destino Impenetrable. El marco de la \u00abEscuela Taller de Turismo de Naturaleza El Bermejito\u00bb fortalece el acompa\u00f1amiento continuo a la comunidad para la mejora de los servicios tur\u00edsticos y su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"http:\/\/turismo.chaco.gob.ar\/noticia\/187\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/circuitosalta.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Captura-web_11-7-2022_17511_turismo.chaco_.gob_.ar_.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1061\" width=\"151\" height=\"95\"\/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prestadores gastron\u00f3micos de El Impenetrable realizaron el taller organizado por el Instituto de Turismo del Chaco junto a la Fundaci\u00f3n Rewilding y la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda. Los participantes obtienen el carnet habilitante, obligatorio para la manipulaci\u00f3n de alimentos. 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