{"id":2517,"date":"2023-04-17T13:34:13","date_gmt":"2023-04-17T16:34:13","guid":{"rendered":"https:\/\/circuitosalta.com.ar\/?p=2517"},"modified":"2025-08-14T00:19:00","modified_gmt":"2025-08-14T03:19:00","slug":"hoy-se-celebra-el-dia-mundial-del-malbec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/circuitosalta.com.ar\/?p=2517","title":{"rendered":"Hoy se celebra el D\u00eda Mundial del Malbec"},"content":{"rendered":"\n
La variedad Malbec es la m\u00e1s producida en Salta y degustada por los cientos de turistas que recorren la Ruta del Vino. En los Valles Calchaqu\u00edes se invierte para mejorar la infraestructura. En 1853, se present\u00f3 ante la C\u00e1mara de Representantes de Mendoza el proyecto para la creaci\u00f3n de la Quinta Normal, instituci\u00f3n que introdujo diversos cepajes.<\/em><\/h5>\n\n\n\n

Hoy 17 de abril se celebra el D\u00eda Mundial del Malbec, se trata de una variedad de vinos que en Salta encabeza la producci\u00f3n y que suma adeptos por sus caracter\u00edsticas: rojo intenso, aromas a frutos rojos y su particular sabor; todo originado en el sol, el agua y, fundamentalmente, la altura de los vi\u00f1edos salte\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

El Turismo del Vino es una propuesta que cada vez suma m\u00e1s visitantes y actividades en la Ruta del Vino, una de las m\u00e1s altas del mundo, en los Valles Calchaqu\u00edes. Caminos zigzagueantes, pueblos que conservan sus costumbres, son el recorrido cuyo premio es la cata de vinos de excelencia.<\/p>\n\n\n

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La variedad Malbec, seg\u00fan datos del Instituto Vitivin\u00edcola de la Naci\u00f3n, encabeza con un 21.9% la producci\u00f3n de 2022; en tanto la Provincia de Salta tienen una producci\u00f3n a nivel pa\u00eds de 146.086 quintales, distribuidos en 4.860 en Cachi; 120.205 en Cafayate; 30 en La Vi\u00f1a, 4.811 en Molinos, 16.180 en San Carlos.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que el Gobierno ha decidido invertir $2.600 millones de pesos en obras de infraestructura a lo largo de la ruta del vino. Dentro de esta planificaci\u00f3n se destacan la construcci\u00f3n de un nuevo Centro de Convenciones en Cafayate, la pavimentaci\u00f3n de dos tramos de la ruta nacional 40, miradores en la Cuesta del Obispo, se\u00f1al\u00e9tica y refuncionalizaci\u00f3n de campings en Seclant\u00e1s, Molinos, Angastaco y Cachi, entre otras intervenciones.<\/p>\n\n\n\n

Historia<\/strong><\/p>\n\n\n

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Es importante saber que un 17 de abril de 1853 se present\u00f3 en la C\u00e1mara de Representantes de Mendoza el proyecto para la creaci\u00f3n de la Quinta Normal, instituci\u00f3n que fue la primera en introducir diversos cepajes franceses, entre los cuales el Malbec fue el que logr\u00f3 mayor difusi\u00f3n tanto en Mendoza como en San Juan.  Sarmiento hab\u00eda propuesto al Gobernador de Mendoza, Pedro Pascual, que contratara al ingeniero agr\u00f3nomo franc\u00e9s, Michel Aim\u00e9 Pouget, a quien ya hab\u00eda conocido en Chile; Pouget se radic\u00f3 en Mendoza en 1853 y fund\u00f3 y dirigi\u00f3 la instituci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente:\u00a0Secretar\u00eda de Prensa y Comunicaci\u00f3n<\/a><\/strong><\/p>\n